| 南瓜蒸卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 575克 | 南瓜蒸卷热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡，相当于吹长号310分钟消耗的热量...210 | |||||
南瓜蒸卷的做法共12个步骤
食材主料/辅料
南瓜（300克）、中筋面粉（250克）、盐（适量）、花椒粉（适量）、玉米油（10克）、葱花（适量）、温水（160克）
1/12. 温水和面成团，醒20分钟
2/12. 南瓜切成条状，一元硬币的厚度。
3/12. 南瓜调味，加花椒粉，玉米油，葱花，待用！
4/12. 面团揉光滑。
5/12. 擀开，一毫米左右厚度的圆饼。
6/12. 南瓜馅加入盐拌匀，可根据自己口味添加。
7/12. 倒在擀好的面饼上。
8/12. 用筷子摊均匀，周围留出一部分
9/12. 朝一个方向卷，要卷紧些。
10/12. 如图这样，边上拉开粘住面卷
11/12. 凉水上锅大火蒸25分钟左右即可。
12/12. 出锅，美味即可享用。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、降血压、降血糖等功效；可与芦荟、燕麦、火腿搭配；与皮皮虾、带鱼、上海青相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有降血压、芳香健胃、促进唾液分泌等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
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营养信息
- 南瓜蒸卷热量1086 千卡
- 脂肪109.7 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物147.5 克
- 钠10093.6 毫克
- 钙715 毫克
- 铁12.7 毫克
- 钾361 毫克