| 鲈鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 鲈鱼豆腐汤热量/卡路里155千卡 | |||

1/7. 因为懒,不想吐鱼刺,所以用的鲈鱼

2/7. 再腌鱼的过程中,如图把配料都处理好!

3/7. 锅热后上油,油热后(不要问我几成热,我看不出来(′?_?`)我只知道有点冒烟了就下东西)放姜片和蒜头炒几下

4/7. 放鱼下锅煎,不用急着翻面。焦黄了再翻一面

5/7. 两面都煎好后,加开水开始煮,然后放入一把葱和少许料酒

6/7. 煮15分钟后,可以放豆腐,再煮一会儿,我还放了肉片,因为不想再炒菜,这样一个菜就够我一个人吃一餐
7/7. 我的都是懒人做法,大家可以脑洞大开的各自发挥了
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抗菌、抗癌等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、发汗解表等功效;可与牛腩、海蟹、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、祛除腥膻之味、预防蛀牙等功效;与赤豆、红豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、防肿瘤、帮助消化等功效;可与火腿、醋、龙须菜搭配;与草菇、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;