| 酒酿鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 乌鸡蛋 | 克 | 595千卡 | 170千卡 | 12.6克 | 10.6克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 702克 | 酒酿鸡蛋热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于擦地281分钟消耗的热量...228 | |||||
酒酿鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
酒酿（4-5勺）、红枣（两颗）、乌鸡蛋（一个）、糖片（适量）、枸杞（适量）、水（一碗）
1/4. 准备好材料，洗干净（红枣去核）。水倒入锅中，同时放入洗净的食材，小火煮5分钟左右。
2/4. 将4-5勺酒酿放入锅中（喜欢酒味重一点的可以多放一些）
3/4. 放入酒酿后，马上将打匀的鸡蛋倒入沸水中。（酒酿煮的时间长了容易产生酸味）鸡蛋倒入后，水开10秒就可以关火了。
4/4. 起锅装碗，甜甜的酒酿鸡蛋就完成了。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有防治脑供血不足、预防高血压、保肝护肝等功效；可与小麦、鹿茸、木瓜搭配；与虾皮、虾、银鱼相克，同食可能会引起不适；
乌鸡蛋的热量170千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗癌、止血止痛、滋补等功效；可与青椒、生菜、北极虾搭配；与糖精、鹅、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、保肝、滋肾等功效；可与银耳、青蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 酒酿鸡蛋热量1068 千卡
- 脂肪12.6 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物138 克
- 钠258.3 毫克
- 钙124 毫克
- 铁7.7 毫克
- 钾958 毫克