| 黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1080克 | 黄焖鸡热量/卡路里1167千卡 | |||
 热量1167千卡，相当于触身式橄榄球146分钟消耗的热量...480 | |||||
黄焖鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（一个）、土豆（一个）、青椒（一个）、红椒（一个）、黄冰糖（15克）、生抽（4茶匙）、老抽（一茶匙）、生姜（一块）、蚝油（一茶匙）、鸡汤（可用水）（适量）、香菇（适量）、盐（适量）
1/4. 鸡腿切块泡水（温热）撇去血沫
青椒红椒切块 土豆切块 香菇切片备用
2/4. 砂锅倒入油，放入两至三块冰糖 （砂糖即可）将糖炒化 炒出糖色 倒入鸡腿肉翻炒，待双面变白后放入料酒两勺，葱段姜片
3/4. 放入土豆香菇，并加入蚝油和生抽，少量的水（没过鸡块），小火焖煮20分钟，20分钟后放入红绿青椒，和香菜。盖上锅盖焖5分钟即可出锅
4/4. 好吃的黄焖鸡就出锅了
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补精、益五脏等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、美容养颜、和中养胃等功效；可与肥牛、黄瓜、牛里脊搭配；与西红柿、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、促进消化、健胃消食等功效；可与鳝鱼、兔肉、鸡蛋搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、促进消化等功效；可与北极虾、海虾、鸡蛋搭配；与羊肝、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 黄焖鸡热量1167 千卡
- 脂肪37.87 克
- 蛋白质59.43 克
- 碳水化合物141.6 克
- 钠10978.5 毫克
- 钙301 毫克
- 铁12.71 毫克
- 钾2286 毫克