| 泰式豆角虾饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼肉 | 克 | 185千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 虾肉 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豆角 | 克 | 19千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄酒 | 克 | 4千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 泰式甜辣酱 | 克 | 23千卡 | 47千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 575克 | 泰式豆角虾饼热量/卡路里554千卡 | |||
 热量554千卡，相当于乘双连雪橇79分钟消耗的热量...420 | |||||
泰式豆角虾饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鱼肉（150克）、虾肉（200克）、豆角（40克）、鸡蛋（1只（用蛋清））、黄酒（6克）、盐（6克）、白糖（5克）、胡椒粉（1克）、香油（10克）、葱（适量）、泰式甜辣酱（适量）
1/6. 材料集合，忘了香油
2/6. 鱼和虾分别洗净吸干，吸干很重要，否则粘性不够，鱼剁成泥，虾用刀拍碎
3/6. 豆角水里汆熟，过冷水，切小粒
4/6. 加入所有调味料（泰式甜辣酱是蘸料，不要加）和一个鸡蛋清，筷子沿一个方向搅拌，起粘性
5/6. 平底锅内放一点油，鱼肉虾肉很容易熟，豆角已经是熟的，所以两面中小火很快煎熟，如果喜欢脆点，再复煎下
6/6. 口感很有弹性，蘸泰式甜辣酱，或日式烤肉酱，或上海辣酱油等等，你喜欢的一切酱都OK
食材功效信息
鱼肉的热量123千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与祝光苹果、苹果梨、红玉苹果搭配；与黑柿番茄、西红柿、番茄相克，同食可能会引起不适；
虾肉的热量48千卡（每100克）；具有促进消化、帮助消化、治疗高血压等功效；可与丝瓜、香菜、韭菜搭配；与木瓜、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、利水消肿、安养精神等功效；可与土豆、木耳、大蒜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与海虾、辣椒、苋菜搭配；与牛奶、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有散湿气、健脾胃、促进食欲等功效；
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营养信息
- 泰式豆角虾饼热量554 千卡
- 脂肪125.31 克
- 蛋白质55.96 克
- 碳水化合物194.57 克
- 钠10434.1 毫克
- 钙882 毫克
- 铁16.62 毫克
- 钾889 毫克