| 酸菜肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 406克 | 酸菜肉丝热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于砌砖99分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜肉丝的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜瘦肉（150克）、酸菜（300克）、生抽（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（2勺）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 备好所需食材，酸菜洗净切成丝（挤干多种水分）葱姜切丝，蒜切末，猪肉切丝备用
2/7. 锅里倒入适量食用油烧热，放入切好的肉丝翻炒
3/7. 待肉丝变色后加入少许胡椒粉
4/7. 在放入葱姜蒜翻炒
5/7. 倒入适量的生抽炒熟
6/7. 放入切好的酸菜丝继续翻炒
7/7. 酸菜翻炒成熟后加入少许盐，鸡精调味既可
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、预防大肠癌、大便秘结等功效；可与公麻鸭、腊鸭掌、光鸭搭配；与柿子饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；与红豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、提鲜等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、消痰解毒、发汗等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜肉丝热量693 千卡
- 脂肪111.9 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物114.1 克
- 钠10079.4 毫克
- 钙698 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾214 毫克