| 凉拌空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 320克 | 凉拌空心菜热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡，相当于高抬腿29分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌空心菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
空心菜（200克）、大蒜（一颗）、花椒油（5滴）、生抽（3勺）、盐（一勺）、味精（半勺）、鸡精（半勺）、辣椒粉（2勺）
1/2. 先把水烧上，把空心菜择好洗干净，水烧开了以后把空心菜倒下去，变色就可以捞起来，一定不要煮太久，如图，捞起来用滤水的筛子装起来，滤下水。
2/2. 拿一个大一点的容器，把空心菜放进去，加上盐，味精，鸡精，辣椒，花椒油，蒜，生抽，用筷子拌一下就可以了。又快又好吃。
食材功效信息
空心菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血排毒、美容、防治痢疾等功效；可与橄榄菜、彩椒、尖椒搭配；与奶酪、牛奶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与排骨、火腿、粳米搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
花椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有久服、温中散寒、增年等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、杀菌等功效；与红豆沙、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌空心菜热量288 千卡
- 脂肪103.46 克
- 蛋白质24.26 克
- 碳水化合物89.05 克
- 钠10154.9 毫克
- 钙208 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾703 毫克