| 奶油小花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 460克 | 奶油小花卷热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡，相当于跆拳道147分钟消耗的热量...600 | |||||
奶油小花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（3杯）、细砂糖（3勺）、水（1杯）、奶粉（50克）、盐（3克）、葱花（随意）、食用油（1勺）、酵母（1小勺）
1/8. 三杯面粉，加入一小勺酵母，细砂糖，温水，奶粉，放入面包机，选择发面团的程序，面团过干过湿可相应加入水或面粉调剂至揉出的面团表面光滑。
2/8. 发酵好的面团
3/8. 面团挤出气泡
4/8. 擀成薄薄的长条，洒上盐，用手均匀铺开，抹上油再洒上葱花
5/8. 两边对折，切成等分小剂子
6/8. 每两个小剂子重叠在一起，两头稍拉，一扭，两头捏在一起成型。
7/8. 放置几分钟，这时可加热蒸锅了
8/8. 上蒸锅蒸七八分钟，再小火两分钟，关火，但不马上开盖，焖五分钟，即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、除口臭等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与甘蔗、黑豆、蜂蜜搭配；与金桔、菠菜、橙相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、促进消化、调味等功效；与红豆沙、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油小花卷热量1473 千卡
- 脂肪124 克
- 蛋白质31.4 克
- 碳水化合物242.6 克
- 钠10601.4 毫克
- 钙1876 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾1920 毫克