| 胡萝卜玉米骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪骨头 | 克 | 600千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 56千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 756克 | 胡萝卜玉米骨头汤热量/卡路里1061千卡 | |||

1/5. 准备食材,猪骨(我用的是扇骨)斩块洗净,胡萝卜、玉米洗净

2/5. 胡萝卜削皮切滚刀块,玉米切断,姜切片

3/5. 把猪骨、胡萝卜、姜片放入锅中(我用的是高压锅),加水(可没过材料再多些,因还有玉米) ,几滴米酒

4/5. 开火待锅上汽后转小火,煮十五分钟。关火后再加入玉米,煮约十分钟

5/5. 起锅前加入适量盐,“清澈见底”又清淡的靓汤就好啦!
猪骨头的热量200千卡(每100克);具有补骨、益力气、健胃等功效;可与葛、野葛、土伏苓搭配;与青梅果脯、青梅相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有治疗高血压、降血脂、防癌等功效;可与豇豆、橙子、洋葱搭配;与扇贝、红螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、抗癌、增加食欲等功效;可与西兰花、西瓜、狗肉搭配;与西红柿、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、解鱼蟹毒、解药毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、促消化、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;