芝香土豆花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
总量 | 927克 | 芝香土豆花肉热量/卡路里2564千卡 | |||
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1/14. 备材料
2/14. 土豆切片,洋葱切粗丝,五花肉(用小许盐拌均匀)、蒜头切片
3/14. 煮沸水,下土豆片
4/14. 把土豆煮熟后捞起晾去水份
5/14. 热锅,下油爆香蒜片
6/14. 下五花肉爆炒一下
7/14. 下海鲜酱油、胡椒粉、鸡粉
8/14. 下洋葱丝
9/14. 下土豆片
10/14. 所有材料炒均匀入味,关火
11/14. 取一碟子,把炒好的材料排放好在碟内
12/14. 洒放入马苏里拉芝士
13/14. 烤箱180度,烤40分钟,至表面有点金黄色
14/14. 出炉,下小许香菜未,即成
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、美容、养颜等功效;可与豇豆、醋、牛腩搭配;与樱桃番茄、螃蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与冬瓜、茄子、南瓜搭配;与百合、田螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、降血脂等功效;可与牛肉、排骨、五花肉搭配;与黄豆、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、预防心血管疾病、保护牙齿等功效;与鲈鱼、莴笋、羊肉相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防肿瘤、温中健胃、预防感冒等功效;可与龙须菜、猪肉、五花肉搭配;与大葱、草菇、鸡翅相克,同食可能会引起不适;