| 红烧鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 561克 | 红烧鲳鱼热量/卡路里868千卡 | |||
 热量868千卡，相当于潜泳58分钟消耗的热量...900 | |||||
红烧鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（3条）、姜片（少许）、大蒜（少许）、葱花（少许）、盐（少许）、鸡精（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/6. 清洗好鲳鱼，准备好葱姜蒜和花椒！
2/6. 煎好鲳鱼，这一步很重要，鲳鱼很容易煎散，我煎的就不太好！
3/6. 起锅，放入葱姜花椒，烧出香味！
4/6. 倒入生抽，爆香！
5/6. 放入煎好的鲳鱼，倒入适量的水！炖！
6/6. 装盘，可以开吃了
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、柔劲利骨、降低胆固醇等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有健胃止呕、杀菌、促消化等功效；可与海蟹、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、抗菌、预防高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、呵护咽喉、提鲜等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、开胃、促消化等功效；
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营养信息
- 红烧鲳鱼热量868 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质37.4 克
- 碳水化合物152.7 克
- 钠10110.8 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.2 毫克
- 钾469 毫克