| 奶油奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 422克 | 奶油奶酪蛋糕热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡，相当于跑步132分钟消耗的热量...480 | |||||
奶油奶酪蛋糕的做法共19个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（125克）、牛奶（50毫升）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、低筋面粉（45克）、黄油（20克）
1/19. 黄油30
2/19. 牛奶50
3/19. 低筋面粉30
4/19. 白糖45
5/19. 奶酪130
6/19. 奶酪
7/19. 鸡蛋3个
8/19. 隔水融化奶酪和牛奶
9/19. 继续加黄油
10/19. 溶化到细腻无颗粒，取出，分次放入蛋黄
11/19. 筛入低粉
12/19. 蛋清加糖和白醋打发
13/19. 能堆起来就可以了
14/19. 加一部分打发的蛋清到面糊里
15/19. 搅拌均匀
16/19. 将面糊倒入模具
17/19. 烤箱180度加水预热，然后放入。烤30分钟，接着上下温度改成140度，再烤30分钟。等冷却后放入冰箱冷藏。
18/19. 烤到表面焦黄就可以了。
19/19. 成品。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与蜂蜜、甘蔗、木瓜搭配；与金桔、乌鳢、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、润肺利咽等功效；可与明虾、生菜、牡蛎 搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油奶酪蛋糕热量1052 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质37.27 克
- 碳水化合物187.52 克
- 钠724.9 毫克
- 钙443 毫克
- 铁4.31 毫克
- 钾403 毫克