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芒果慕斯奶酪蛋糕

芒果慕斯奶酪蛋糕的热量和减肥功效

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芒果慕斯奶酪蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猕猴桃222千卡56千卡0.8克0.6克
总量396芒果慕斯奶酪蛋糕热量/卡路里222千卡
网球 热量222千卡,相当于网球28分钟消耗的热量...480

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法共18个步骤

食材主料/辅料

芒果泥(200克)、芒果丁(适量)、猕猴桃(二个)、8寸戚风蛋糕(二片)、吉利丁片(3.5片)、牛奶(80克)、奶油奶酪(200克)、白糖(80克)、酸奶(100克)、淡奶油(250克)、橙汁(90克)、吉利丁片(一片)
芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解1

1/18. 所有的材料

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解2

2/18. 做好一个8寸的戚风蛋糕一个,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解3

3/18. 切二片薄片备用,这里我就不写,戚风蛋糕的作法了,你们可以去我的菜谱里面找一下

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解4

4/18. 把奶油奶酪加糖和芒果放入料理机中打到顺滑,无颗粒

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解5

5/18. 在奶油奶酪芒果中加入酸奶搅拌均匀,放入冰箱中,冷藏

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解6

6/18. 淡奶油加糖打到6成打发,刚出现纹路还能流动就好了,也放入冰箱中冷藏。

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解7

7/18. 吉利丁片放入牛奶中泡软,隔热水化开,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解8

8/18. 化开的吉利丁液,加入奶酪芒果液中搅拌均匀,在加入打发的淡奶油,这样慕斯液就做好了

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解9

9/18. 去掉戚风蛋糕片的边

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解10

10/18. 拿一个8寸的蛋糕膜具,放入戚风蛋,膜具边上围一圈,猕猴桃片,半圆的就行

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解11

11/18. 倒入一半的慕斯液,上面放入芒果丁,振一下,振出大气泡

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解12

12/18. 在倒入一点慕斯液,盖住芒果丁,上面放上另一片戚风蛋糕片,把剩下的慕斯倒入,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解13

13/18. 抹平表面,放这冰箱中冷藏4个小时以上,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解14

14/18. 慕斯蛋糕凝固后,就可以做镜面了,吉利丁放入橙汁中泡软,隔热水化开

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解15

15/18. 慕斯蛋糕上放上自己喜欢的水果,慢慢的把橙汁液倒入,放入冰箱中冷藏30分钟,就可以脱膜了,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解16

16/18. 慕斯蛋糕上放上自己喜欢的水果,慢慢的把橙汁液倒入,放入冰箱中冷藏30分钟,就可以脱膜了,脱膜我是用吹风机,用热风在膜具外吹一圈,膜具就脱出来了,

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解17

17/18. 脱膜我是用吹风机,用热风在膜具外吹一圈,膜具就脱出来了,看着还不错吧

芒果慕斯奶酪蛋糕的做法图解18

18/18. 来个侧面的,就是还有几个气泡没振出来,哈哈,下次在努力了

食材功效信息

猕猴桃的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、安神益智、增强体质等功效;可与酸奶、杏、薏米搭配;与黄瓜、河蚌、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芒果慕斯奶酪蛋糕热量222 千卡
  • 脂肪0.6 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物14.5 克
  • 10 毫克
  • 27 毫克
  • 1.2 毫克
  • 144 毫克

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