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腊肠蒸肉饼

腊肠蒸肉饼的热量和减肥功效

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腊肠蒸肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉988千卡395千卡14.6克30.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
豆瓣酱2千卡27千卡1.54克0.16克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
姜汁9千卡28千卡0克0克
生粉160千卡355千卡0克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量388腊肠蒸肉饼热量/卡路里1213千卡
山地车 热量1213千卡,相当于山地车146分钟消耗的热量...498

腊肠蒸肉饼的做法共11个步骤

食材主料/辅料

猪肉(250克)、广式香肠(半根)、料酒(1勺)、姜汁(1勺)、豆瓣酱(8克)、blue cheese(12克)、鸡粉(少许)、白胡椒粉(少许)、生粉(少许)、生抽(半勺)
腊肠蒸肉饼的做法图解1

1/11. 准备好的主要食材

腊肠蒸肉饼的做法图解2

2/11. 广式腊肠切成薄片

腊肠蒸肉饼的做法图解3

3/11. 猪肉泥放入碗中加入料酒、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉

腊肠蒸肉饼的做法图解4

4/11. 加入适量的豆瓣酱

腊肠蒸肉饼的做法图解5

5/11. 加入适量的blue cheese

腊肠蒸肉饼的做法图解6

6/11. 再加点生粉和适量清水,按一个方向搅匀

腊肠蒸肉饼的做法图解7

7/11. 取一碗,刷点油防止粘,把拌好的肉泥放入碗中,中间挖个洞以便成熟

腊肠蒸肉饼的做法图解8

8/11. 自动炒菜机预热好,加入适量的清水,放入蒸架

腊肠蒸肉饼的做法图解9

9/11. 盖上盖子,选择蒸炖功能,时间设定18分钟

腊肠蒸肉饼的做法图解10

10/11. 大概5分钟后,锅中水煮沸了,放入腊肠肉饼继续蒸炖

腊肠蒸肉饼的做法图解11

11/11. 大概10分钟左右,时间到出锅

食材功效信息

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋阴、补钙等功效;可与柿子、莴笋、韭菜搭配;与北极虾、杏、乌梅相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效;

姜汁的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与梨子、晚秋黄梨、木梨搭配;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有提高免疫力、增进食欲、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

鸡粉的热量224千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、帮助消化、开胃等功效;

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营养信息

  • 腊肠蒸肉饼热量1213 千卡
  • 脂肪38.28 克
  • 蛋白质44.84 克
  • 碳水化合物220.97 克
  • 932.5 毫克
  • 317 毫克
  • 18.67 毫克
  • 532 毫克

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