| 海绵杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 菜籽油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 总量 | 339克 | 海绵杯子蛋糕热量/卡路里1427千卡 | |||
 热量1427千卡，相当于雪地摩托408分钟消耗的热量...210 | |||||
海绵杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个，约240克）、白砂糖（100克）、低筋面粉（110克）、菜籽油（60克）
1/9. 将鸡蛋打在无水无油干净的容器里，加入细砂糖
2/9. 将容器坐在热水里，升温至40度，移出容器
3/9. 用电动打蛋器打发至拎起打蛋器，滴下的蛋液留有纹路，不会马上消失。我大概打了8分钟
4/9. 分2次筛入低粉，每次都要用刮刀翻拌至没有干粉
5/9. 将少许翻拌均匀的面糊，倒入菜籽油中，翻拌至完全融合
6/9. 然后将步骤5中的面糊倒回剩下的面糊中！
7/9. 入模8分满，预热烤箱，中下层，155度，25分钟
8/9. 烤制中
9/9. 脱模
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、延缓衰老等功效；可与小米面、海虾、桂圆肉搭配；与豆奶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、促进伤口愈合等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有消肿毒、润燥杀虫、行滞血等功效；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕热量1427 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠149.4 毫克
- 钙85 毫克
- 铁6.05 毫克
- 钾145 毫克