| 最简单老婆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 90千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 芝麻 | 克 | 155千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 色拉油 | 克 | 314千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 720克 | 最简单老婆饼热量/卡路里2610千卡 | |||
 热量2610千卡，相当于骑独轮车522分钟消耗的热量...300 | |||||
最简单老婆饼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
水油皮^_^（适量）、面粉（100克）、白糖（15克）、水（45克）、色拉油（10克）、油酥^_^（适量）、面粉（80克）、色拉油（40克）、馅料^_^（适量）、糯米粉（70克）、白糖（70克）、水（110克）、色拉油（35克）、芝麻（30克）、装饰^_^（适量）、全蛋液（1个鸡蛋量）、芝麻（适量）
1/11. 先做馅料，把糖，水，油倒入锅中大火煮沸后转小火加入糯米粉翻炒后加芝麻，出锅放凉，冰箱冷藏一小时
2/11. 水油皮和油酥分别倒入盆中，揉成团，不用揉太久，只要成团就行
3/11. 两种都分成等份，盖上保鲜膜静置15分钟
4/11. 水油皮压扁后，把油酥包入，收口朝下
5/11. 压扁，擀成长条，从上卷起，竖过来再擀一遍
6/11. 以此类推
7/11. 立起压扁，擀成皮包入馅料
8/11. 压扁成饼
9/11. 200度预热烤箱，老婆饼放入烤盘刷蛋液，划三条口，以防鼓起来。放入烤盘烤15分钟左右^_^
10/11. 刚烤好超级酥脆，隔天吃也好吃，是酥软的感觉^_^
11/11. 还做了豆沙口味的，也很好吃，所以馅料自己随意哦^_^
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、止渴、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、增强免疫力、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 最简单老婆饼热量2610 千卡
- 脂肪404.4 克
- 蛋白质82.3 克
- 碳水化合物455.6 克
- 钠190.2 毫克
- 钙1682 毫克
- 铁52.9 毫克
- 钾1141 毫克