| 肉丸茄汁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 拉面 | 克 | 346千卡 | 173千卡 | 6克 | 1克 |
| 总量 | 685克 | 肉丸茄汁面热量/卡路里736千卡 | |||
 热量736千卡，相当于雪地摩托210分钟消耗的热量...210 | |||||
肉丸茄汁面的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、茄汁面汤料（一袋）、马蹄（4个）、洋葱（半个）、拉面（200克）、菜心（200克）、鸡蛋（一个）
1/13. 牛肉剁成肉糜，也可以直接买肉馅，猪肉、牛肉、鸡肉都可以。
2/13. 马蹄切小丁。
3/13. 洋葱切末。
4/13. 马蹄、洋葱、一个鸡蛋放入肉馅里。
5/13. 放入适量老抽、料酒、胡椒粉、五香粉、美极鲜、盐、香油、糖一直朝一个方向搅拌均匀。
6/13. 做一锅水，水开后把搅拌好的肉馅搓成肉丸放入锅中。
7/13. 撇去表面的浮沫。
8/13. 放入红果家的茄汁面汤料，水和料的比例是6:1.
9/13. 放入汤料后，用勺子将汤料和汤搅拌均匀，放入适量盐调味，水开后放入面条。
10/13. 将面条煮熟。
11/13. 放入你喜欢的青菜煮熟即可出锅。
12/13. 酸酸的很美味哦！
13/13. 撰写制作步骤
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补脾胃、补血等功效；可与茄子、黄豆芽、枸杞搭配；与木耳菜、白酒、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
马蹄的热量53千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热泻火、促进生长发育、整肠通便等功效；可与核桃、香菇、海蜇搭配；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、提神、降血压等功效；可与西葫芦、猪肝、猪骨搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
拉面的热量173千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉丸茄汁面热量736 千卡
- 脂肪3.3 克
- 蛋白质35.57 克
- 碳水化合物56.54 克
- 钠68.3 毫克
- 钙33.5 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾878 毫克