| 自制脂渣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 372克 | 自制脂渣热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡，相当于开货车283分钟消耗的热量...390 | |||||
自制脂渣的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（8斤）、盐（适量）、味精（适量）
1/5. 肉切片，不要太薄，大约一厘米，放锅里小火翻炒，等出油稍大一点火，炸到颜色金黄色吃起来脆脆滴就可以了，趁热洒上盐味精拌匀
2/5. 趁热放磨具里压成型就可以了
3/5. 成品图
4/5. 一共做了五个
5/5. 成品图，看起来是不是很有食欲
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与大蒜、蘑菇、冬瓜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、调味等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制脂渣热量1839 千卡
- 脂肪52.39 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物25.35 克
- 钠10122 毫克
- 钙92 毫克
- 铁3.09 毫克
- 钾349 毫克