| 广式腊味煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 大米 | 克 | 1173千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 猪油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1139克 | 广式腊味煲仔饭热量/卡路里2332千卡 | |||

1/12. 拉丝金属色的外壳跟任何厨房风格都很搭配哦!小清新、简约纯色、豪华开放式,全都hold得住!旁边是厚重的麦饭石内胆。

2/12. 轻触式的控制面板,可预约操作。

3/12. 向AH煲内胆内倒入淘洗好的米,挖半茶匙猪油进去,按内胆里的提示刻度加水。这里是两量杯米共300g。

4/12. 腊肠和腊肉切片,姜切细丝,这次用了二八腊肠和四六腊肠,混搭,肥瘦比例不同。

5/12. 依次铺进去1/4的姜丝,1/4的腊肠和腊肉。先放一部分食材和米同煮,让米饭吸收更多的香味。

6/12. 盖好盖子开启精煮、香糯功能。

7/12. 10分钟后开盖,开盖后程序会暂停,把剩余的食材铺在饭面上,先放姜丝,然后码上腊肠腊肉蛋黄盏。盖好盖子再按开始键,等待完成。整个精煮过程耗时才22分钟,如果快煮只需要18分钟,美的AH煲全方位立体加热技术,更省时。提示完成,继续焖10分钟左右。

8/12. 等待的时间做调料:葱取绿色部分切粒备用,青椒切圈,按照蚝油1匙、生抽1匙、常温饮用水1匙、砂糖0.5匙、芝麻油0.5匙的比例混合均匀,然后和青椒圈混合。

9/12. 开盖先用筷子夹出一部份用于装碗时表面装饰的腊味。

10/12. 香喷喷!这时忍不住往嘴里夹了几块试(tōu)味(chi)了。

11/12. 撒葱花、均匀浇上适量调料,拌匀即可。

12/12. 烫几根菜心,开饭!鲜咸香!甘甜糯!大满足!
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、解药毒、帮助消化等功效;可与牛腩、慈姑、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与紫甘蓝、苦瓜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、减肥、降血压等功效;可与白灵菇、牛肝菌、松蘑搭配;与金丝小枣、红枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、提鲜、促进消化等功效;