| 蒜香娃娃菜蒸鱼片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 762克 | 蒜香娃娃菜蒸鱼片热量/卡路里541千卡 | |||

1/4. 鱼片,加入料酒,白胡椒,淀粉,搅拌均匀

2/4. 娃娃菜去根,切成条状

3/4. 鱼片摆上,撒上蒜末,蒸鱼豉油

4/4. 蒸熟后,撒剁椒少许,葱油趁热淋在剁椒上即可
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有帮助消化、通利肠胃、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾胃、降血糖、祛风湿等功效;可与北极虾、海虾、卷心菜搭配;与胡萝卜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、预防感冒、帮助消化等功效;可与火腿、生菜、莴笋搭配;与鸭肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
蒸鱼豉油的热量40千卡(每100克);具有降低胆固醇、促进食欲、防癌等功效;
鱼片的热量112千卡(每100克);具有养肝补血、通乳、止嗽下气等功效;可与冬瓜、木耳、胡萝卜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;