| 圣诞甜甜圈蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 112千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米油 | 克 | 179千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 巧克力酱 | 克 | 310千卡 | 526千卡 | 5.5克 | 34克 |
| 总量 | 418克 | 圣诞甜甜圈蛋糕热量/卡路里1645千卡 | |||
 热量1645千卡，相当于弹风琴658分钟消耗的热量...150 | |||||
圣诞甜甜圈蛋糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 鸡蛋打入无油无水的盆内，加入蜂蜜、砂糖
2/14. 锅内放入少量凉水，将鸡蛋液隔凉水，慢慢加热
3/14. 一边加热一边搅拌，加热至蛋液37度左右后端离热水
4/14. 电动打蛋器打发至滴落蛋液画出8字后几秒内消失即打发好了
5/14. 筛入低粉和可可粉的混合物，上下切拌至无干粉
6/14. 牛奶和玉米油先混合搅拌至乳化，加入蛋糕糊内，上下翻拌均匀
7/14. 倒入模具内轻震去气泡
8/14. 烤箱预热170度上下火底层20分钟（别款烤箱放中层哦）
9/14. 出炉放凉
10/14. 白巧克力隔50度热水融化
11/14. 轻轻将甜甜圈表面均匀沾上巧克力液，放凉
12/14. 准备一些彩色糖珠，随心装饰好所有的甜甜圈
13/14. 过圣诞节了哦！
14/14. 送人咯！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与干辣椒、桂圆肉、小米搭配；与鹅、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、消除疲劳、增强抵抗力等功效；可与梨、黄瓜、牛奶搭配；与洋葱、米饭、葱相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、保护胃肠、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 圣诞甜甜圈蛋糕热量1645 千卡
- 脂肪189.7 克
- 蛋白质61.44 克
- 碳水化合物426.44 克
- 钠294.9 毫克
- 钙596 毫克
- 铁5.47 毫克
- 钾925 毫克