| 苹果咕咾肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 12千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 番茄酱 | 克 | 58千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 15千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 405克 | 苹果咕咾肉热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡，相当于自行车测功器50分钟消耗的热量...300 | |||||
苹果咕咾肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪后臀尖肉 肉切好撒盐加料酒【腌5分钟】（220克）、洋葱（30克）、番茄酱（60克）、盐（10克）、淀粉（4克）、糖【因菠萝酸度 调】（25克）、白醋 *和糖调出 糖醋汁1碗（20克）、苹果（1个）、青椒（家里没有红辣椒，所以）（50克）
1/5. 肉切片，用盐，料酒，白糖，淀粉腌好，在用面粉裹匀，下油锅炸至金黄捞出沥干备用
2/5. 青椒，洋葱，苹果切块备用（苹果用淡盐水浸泡）
3/5. 用白糖，蚝油，醋，蕃茄酱调好汁
4/5. 热锅倒少许油，把调好的汁倒入锅中，切好的青椒洋葱苹果倒进翻炒一分钟左右，把炸好的肉倒进去继续翻炒一分钟左右即可出锅
5/5. 【注】做菜的时候图忘记拍了，当时怕做不好没想着上传，结果出乎意料，细节大概经常下厨的人应该能看明白
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、预防高血压、杀菌等功效；可与排骨、松子、苦瓜搭配；与小龙虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、治疗高血压、清热解毒等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、提鲜、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、宽肠胃等功效；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、降低胆固醇、宁神等功效；可与鱼肉、鳙鱼、大麦搭配；与紫甘蓝、糯米、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苹果咕咾肉热量248 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质5.24 克
- 碳水化合物149.99 克
- 钠49037.6 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.91 毫克
- 钾305 毫克