| 南瓜芝心球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 742克 | 南瓜芝心球热量/卡路里1899千卡 | |||

1/8. 南瓜去皮蒸熟,用料理机打成南瓜泥

2/8. 加入白糖,糖量随意,当然啦要根据南瓜泥的甜度调节

3/8. 根据南瓜泥的含水量加入糯米粉,含水量大多加点糯米粉,用手揉成球,感觉不太粘手就好,太软的话炸完不好定型。

4/8. 揉好的南瓜面团

5/8. 随意取一块面团,按成饼状包入芝士粒,再揉成球状。

6/8. 做好的南瓜球沾上黑芝麻

7/8. 油热到六成把南瓜球放进去,用漏勺轻轻推动,以免粘锅,中火炸三四分钟即可捞出控油。

8/8. 如果给孩子吃一定要凉透,别烫到小嘴巴!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、降血糖、护肝等功效;可与排骨、赤小豆、枣(鲜)搭配;与山药、基围虾、辣椒相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补血、健脾养胃、健脾暖胃等功效;可与兔肉、乌鸡、百合搭配;与仔鸡、苹果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、疗疮去酒毒、调味等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、增强活力、补钙等功效;与杨桃、菠菜、羊肉相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有促进骨骼发育、祛风润肠、养颜润肤等功效;可与枸杞子、杏仁、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;