| 火龙果花样饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 508克 | 火龙果花样饭团热量/卡路里1864千卡 | |||

1/10. 准备食材 大米:2杯(电饭煲量杯),糯米:1小把,火龙果(红):半个,果酱:适量,清水:适量。糯米加入的目的是为了使饭团更加粘糯。

2/10. 将大米和糯米漂洗干净后倒入电饭煲内胆。加水至刻度“2”。米和水的比例为1:1。最多不要超过1:1.1,因为我们在米饭成熟后要拌入火龙果,如果米饭本身太软再加入水果就会过软而不好造型。开始蒸制。

3/10. 蒸制米饭过程中,我们将火龙果处理好。留下少许果肉用模具刻出花朵形状一会儿装饰饭团,剩下的果肉碾成泥备用。当米饭成熟后,将果肉泥分次拌到米饭中,看颜色均匀艳丽即可,不要一次加入过多果泥造成米饭过稀。

4/10. 取一块保鲜膜,取适量米饭摊成圆形,中间可按个人喜好放入少许果酱。

5/10. 将保鲜膜束起扎紧,包起饭团。

6/10. 用火龙果花朵和薄荷叶点缀,您也可以发挥想像力随心意点缀饭团。

7/10. 四季有时节,水果有缤纷。

8/10. 水果大餐可以让我们享受食物碰撞带来的惊喜变化。

9/10. 颜色艳丽,口味清新,甜甜的内芯也令人惊喜。

10/10. 现在就让我们一起品尝这能吃出水果味儿的花样饭团吧。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、除烦渴、缓解胃痛等功效;可与桂圆、紫米、锁阳搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血、止渴、美容益寿等功效;可与赤小豆、鸭肉、红豆搭配;与苹果、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;