| 鸡蛋卷饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 鸡蛋卷饼热量/卡路里2064千卡 | |||
 热量2064千卡，相当于有氧运动450分钟消耗的热量...275 | |||||
鸡蛋卷饼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、面粉（2匙）、食用油（适量）、黄瓜（适量）、胡萝卜（适量）、火腿肠（适量）、老干妈牛肉酱（适量）、东古黄豆酱（适量）、番茄沙司（适量）、盐（适量）、葱（适量）
1/4. 鸡蛋打散加入面粉，加入适量盐，葱花，继续打散，打至没有面粉颗粒（稍微有一点小的也可以）。
2/4. 黄瓜切小段，胡萝卜切小段，火腿肠切小段。
3/4. 起中火，放油（一定不要多放，最好是转锅油），倒入蛋液（我是蛋液分三次倒入），旋转不粘锅，让蛋液铺满锅底转油的部分，期间锅要不停转动，蛋液凝固，掂勺翻面，继续旋转，时间是蛋液刚入锅的一半（喜欢吃硬的可以多转一会），出锅！！
4/4. 放到台子上，放入你喜欢的酱料（我做叻三种口味的，老干妈，番茄酱，黄豆酱），放入黄瓜条，火腿条，胡萝卜条，卷起，斜刀，装盘，上菜，开吃！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、解热烦等功效；可与桂圆、青椒、黄豆搭配；与茶叶、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、养胃、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、冠心病等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、防酒精中毒等功效；可与醋、墨鱼、豆腐搭配；与樱桃番茄、包菜、枣相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、下气等功效；可与西兰花、菠菜、香菜搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋卷饼热量2064 千卡
- 脂肪122.11 克
- 蛋白质44.36 克
- 碳水化合物135.82 克
- 钠12021.9 毫克
- 钙180 毫克
- 铁10.35 毫克
- 钾931 毫克