| 蒜蓉粉丝蒸大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 769克 | 蒜蓉粉丝蒸大虾热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡，相当于水中柔软体操272分钟消耗的热量...240 | |||||
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾（10只）、龙口粉丝（2小捆）、大蒜（1整头）、生抽（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、醋（适量）、水（适量）、食用油（适量）
1/5. 粉丝2小捆开水焯熟装盘
2/5. 虾去虾线、须摆放在粉丝上；蒸锅水开后，去锅蒸6分钟。
3/5. 炒锅加少量油将蒜蓉炒香，将料酒、生抽、耗油、盐等调料入锅加水调成蒜蓉汁。（汤汁多一点粉丝虾更入味）
4/5. 粉丝虾出锅，蒜蓉汁浇上。
5/5. OK。
食材功效信息
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑、强精、通乳抗毒等功效；可与燕麦片、燕麦、香菜搭配；与圣女果、木瓜、果汁相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、保护肝功能、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、莴笋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、提鲜、防癌等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 蒜蓉粉丝蒸大虾热量1089 千卡
- 脂肪114.59 克
- 蛋白质37.01 克
- 碳水化合物68.73 克
- 钠47809.3 毫克
- 钙910 毫克
- 铁30.91 毫克
- 钾749 毫克