| 香菇猪肉火腿焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生抽 | 克 | 2千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 13千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 671克 | 香菇猪肉火腿焖饭热量/卡路里2145千卡 | |||
 热量2145千卡，相当于修筑围墙358分钟消耗的热量...360 | |||||
香菇猪肉火腿焖饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大米（适量）、香菇（4朵）、火腿肠（2根）、猪肉（200克）、食用油（50克）、盐（5克）、生抽（10克）、老抽（10克）
1/6. 香菇盐水浸泡10分钟，清水洗净，切丁。
2/6. 火腿切丁。
3/6. 猪肉放冰箱冷藏半小时取出切丁。（如果刀工好可以买来直接切）
4/6. 锅里放油，油热后放肉丁炒至变色，放香菇火腿丁，依次放入盐、生抽、老抽（比平时炒菜的量多一倍，不然焖出来味道太淡）
5/6. 把炒好的丁放入电饭锅，倒入洗好的大米，放水（比平时焖米饭的水要稍微少一点点） 开焖～
6/6. 电饭锅自动跳到保温在稍微焖一会，香喷喷的香菇火腿焖饭就好了，个人比较喜欢配豆浆吃，即营养又健康！
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、帮助消化、提高免疫力等功效；可与黑米、紫米、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、预防贫血、治疗高血压等功效；可与牛里脊、木耳菜、鲤鱼搭配；与西红柿、鸽肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、润肌肤、补虚等功效；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、滋阴、滋肝阴等功效；可与小白菜、卷心菜、苋菜搭配；与田螺、百合、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、血管硬化等功效；
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营养信息
- 香菇猪肉火腿焖饭热量2145 千卡
- 脂肪146.7 克
- 蛋白质52.6 克
- 碳水化合物136.1 克
- 钠10868.1 毫克
- 钙931 毫克
- 铁57.2 毫克
- 钾794 毫克