| 三文鱼炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三文鱼 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 22.3克 | 4.1克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 957克 | 三文鱼炒饭热量/卡路里1455千卡 | |||

1/8. 三文鱼用厨房用纸吸干水分,切丁,撒上盐、黑胡椒粉、一点酱油,戴上一次性手套,抓拌均匀,放冰箱内腌制一小时。

2/8. 芦笋切小段

3/8. 胡萝卜切丁

4/8. 平底锅加热,放入三文鱼丁煎至变色,不用放油,三文鱼自己会渗出油汁

5/8. 盛出三文鱼,放入芦笋丁和胡萝卜丁煎熟

6/8. 另起锅中低火预热后放入橄榄油,放入米饭,滴一点儿酱油,翻炒均匀

7/8. 放入炒好的三文鱼丁、胡萝卜丁、芦笋丁,撒盐,翻炒均匀

8/8. 出锅,撒上黑芝麻,营养又美味的三文鱼炒饭
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有预防慢性病、降血脂、降血压等功效;可与圣女果、西红柿、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提高免疫力、促进胎儿大脑发育、预防高血压等功效;可与帝王蟹、白果、猪肉搭配;与西葫芦、羊肉、瓠瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、润肺祛痰、消食等功效;可与鳕鱼、绿豆芽、狗肉搭配;与杏、山楂干、樱桃相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、呵护咽喉、促进消化等功效;与红豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增进食欲、祛腥提味、和胃等功效;