| 南瓜羊羹-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 154千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 762克 | 南瓜羊羹-迷迭香热量/卡路里392千卡 | |||

1/10. 南瓜、吉利丁片、白糖等备料

2/10. 南瓜去皮、去瓤、切块

3/10. 蒸笼中放屉布,加盖大火蒸南瓜25分钟

4/10. 蒸熟的南瓜块放入搅拌机打成泥

5/10. 冷水泡吉利丁片5分钟直至变软

6/10. 从水中取出吉利丁,放入空碗中,隔热水融化

7/10. 将南瓜泥倒入吉利丁中

8/10. 倒入白砂糖

9/10. 将南瓜泥倒入模具,放入冰箱冷藏2小时

10/10. 从冰箱取出,切成条,南瓜羊羹完成!
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒杀虫、预防高血压、防癌治癌等功效;可与火腿、虾皮、墨鱼搭配;与苦瓜、荞麦、羊骨相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、疗疮去酒毒、调味等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;