| 老干妈炒饭清真热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 总量 | 370克 | 老干妈炒饭清真热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于耕种104分钟消耗的热量...360 | |||||
老干妈炒饭清真的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（适量）、葱花（若干）、老干妈（一勺）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、味精（适量）
1/6. 把米饭放入保鲜袋中捏成一粒一粒的
2/6. 小葱切末
3/6. 准备2个鸡蛋，取出一个蛋黄备用，一个半的蛋液下锅炒成蛋花，盛出备用
4/6. 起锅倒油将葱花爆香，加入老干妈翻炒
5/6. 倒入米饭，将纯蛋黄液均匀的倒在米饭上，关小火迅速翻炒，将蛋黄液均匀的包裹米饭
6/6. 加入适量盐、味精出锅
食材功效信息
葱花具有增强食欲、降低胆固醇、治疗高血压等功效；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、保护肝脏等功效；可与基围虾、桂圆、羊排搭配；与雪莲果、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、消毒等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老干妈炒饭清真热量621 千卡
- 脂肪63.87 克
- 蛋白质31.62 克
- 碳水化合物66.07 克
- 钠10245 毫克
- 钙133 毫克
- 铁5.67 毫克
- 钾326 毫克