| 红薯饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 768克 | 红薯饼热量/卡路里1992千卡 | |||
 热量1992千卡，相当于灭火166分钟消耗的热量...720 | |||||
红薯饼的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红薯（一个）、糯米粉（适量）、面粉（适量）、黑芝麻（适量）、白糖（适量）
1/15. 一个红薯，洗净，切块，蒸熟
2/15. 将蒸熟的红薯块，放至温热，捏碎，加入糯米粉和面粉，糯米粉和面粉的比例约为6:4，慢慢加入，
3/15. 直至揉成光滑的面团
4/15. 分成适当大小的小面团（比兵乓球略小）
5/15. 炒好的黑芝麻和擀面杖
6/15. 用擀面杖捣碎
7/15. 加入少许白糖
8/15. 加入少许色拉油（或水），拌匀，黑芝麻馅做好了。备用
9/15. 将一个小面团，窝起
10/15. 10.加入备好的黑芝麻馅
11/15. 11.慢慢向上向内，捏拢
12/15. 12.轻轻按扁，成为一个红薯饼
13/15. 13.热锅放油
14/15. 14.将红薯饼放入锅内煎制
15/15. 15.小火煎，翻面煎至两面金黄，中间微鼓，即可
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、强肾阳等功效；可与排骨、米面、牛奶搭配；与香蕉、圣女果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补中益气、止汗等功效；可与枣、枣（鲜）、乌鸡搭配；与鸡肉、仔鸡、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红薯饼热量1992 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物167.2 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克