| 韩式大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | 9克 | 7.4克 |
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | 9克 | 0.6克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 蒜蓉辣酱 | 克 | 54千卡 | 87千卡 | 1.78克 | 2.69克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 1001克 | 韩式大酱汤热量/卡路里817千卡 | |||

1/6. 牛肉切丁,蟹棒切段,鱼豆腐切片,西葫芦切小块

2/6. 虾仁太大了,切成了小块

3/6. 将豆腐块和西葫芦块放入锅中,煸炒牛肉丁,加入大酱,蒜蓉辣酱翻炒

4/6. 加入两碗大米水,加入香菇块,大火煮开。

5/6. 把烧开的大酱汤放入盛有豆腐和西葫芦的石锅里,大火烧开后,加入切好的其他食材。煮约10分钟加入蟹棒,一分钟关火。

6/6. 牛肉丁沉底,吃时候上下搅动~~
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、润泽肌肤、防癌等功效;可与羊肉、洋葱、西红柿搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有预防高血压、治疗高血压、降血压等功效;可与北极虾、蛤蜊、鳕鱼搭配;与茭白、菠菜、猪血相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进血液循环、促进消化等功效;可与明虾、花菜、鳕鱼搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
蟹棒的热量123千卡(每100克);具有滋补解毒、抗结核、续绝伤等功效;
鱼豆腐的热量152千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有缓解压力、提神醒脑、延长寿命等功效;