| 巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 32千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力豆 | 克 | 143千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 429克 | 巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于编织463分钟消耗的热量...210 | |||||
巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、细砂糖（60克）、鸡蛋（2个）、巧克力粉（30克）、牛奶（75克）、低筋面粉（110克）、泡打粉（5克）、巧克力豆（30克）
1/9. 部分材料
2/9. 面粉、泡打粉、巧克力粉过筛备用
3/9. 黄油室温软化，分次加入糖打发
4/9. 打发好的黄油中再加入鸡蛋、牛奶
5/9. 分次倒入过筛的粉，翻拌均匀，不要画圈以免面粉起筋
6/9. 倒入巧克力豆或者果肉铺，我放了蔓越莓干
7/9. 可以用纸杯装蛋糕糊，也可以在模具中涂层黄油再倒入蛋糕糊，顶部撒上巧克力豆或者蔓越莓干
8/9. 烤箱180度20分钟
9/9. 脆脆的表皮，里面是松松软软的马芬完成！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、均衡营养等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、和中益肺等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与黄豆、洋葱、西红柿搭配；与鹅肉、雪莲果、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、治便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力马芬蛋糕Chocolate Muffin热量1622 千卡
- 脂肪131.91 克
- 蛋白质35.27 克
- 碳水化合物290.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克