| 烤咸蹄胖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 杨梅酒 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 81克 | 烤咸蹄胖热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡，相当于掸灰尘14分钟消耗的热量...150 | |||||
烤咸蹄胖的做法共7个步骤
食材主料/辅料
自家盐渍的带皮前肘（1只）、姜（适量）、杨梅酒（少许）
1/7. 腌渍好的咸蹄胖一只
2/7. 姜一小块切成片
3/7. 自家浸泡的冰糖杨梅酒少许
4/7. 入锅蒸45分钟至熟（不要太酥）
5/7. 放入空气炸锅180度15分钟
6/7. 翻个身再8分钟
7/7. 香喷喷的烤蹄出入啦！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
杨梅酒的热量42千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 烤咸蹄胖热量35 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物17.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾295 毫克