| 宝宝辅食-香菇肉末饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 931克 | 宝宝辅食-香菇肉末饭热量/卡路里1580千卡 | |||

1/5. 将香菇,胡萝卜,黄瓜,姜切末(胡萝卜和黄瓜主要是为了配色,可有可无)

2/5. 将猪肉切末

3/5. 开火放油锅,加入少量橄榄油,热锅冷油,直接放入肉末,炒至变色后加入准备好的蔬菜末,翻炒片刻加入蚝油和盐,继续炒至熟即可。(黄瓜易熟,可以晚放一会,蚝油和盐一定不能多,)

4/5. 在炒菜的时候可以另起锅把西兰花焯一下水,待熟后捞出。

5/5. 成品
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、解热毒、补肾气等功效;可与圆白菜、大白菜、牡蛎搭配;与龟、杏、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、杀菌、促进消化等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、提鲜、止血等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、预防心血管硬化等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、治疗高血压、预防高血压等功效;可与茡荠、草鱼、花菜搭配;与鸽肉、西红柿、河蟹相克,同食可能会引起不适;