| 树莓冷凝芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 186千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 酸奶 | 克 | 52千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 淡奶油 | 克 | 550千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 糖粉 | 克 | 86千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉利丁片 | 克 | 7千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 吉利丁片 | 克 | 10千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 总量 | 440克 | 树莓冷凝芝士蛋糕热量/卡路里1613千卡 | |||
 热量1613千卡，相当于拳击269分钟消耗的热量...360 | |||||
树莓冷凝芝士蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（63克）、酸奶（50克）、糖粉（22克）、淡奶油（63克）、吉利丁片（2克）、树莓果茸（100克）、白糖（20克）、吉利丁片（3克）、海绵蛋糕（1块）
1/8. 吉利丁片用水浸泡
2/8. 淡奶油打发冷藏备用
3/8. 奶油奶酪隔热水软化加入糖粉拌匀
4/8. 加入吉利丁拌匀
5/8. 芝士糊倒入铺好蛋糕片的模具中冷藏四小时，
6/8. 树莓果茸加糖煮至即将沸腾离火
7/8. 加入吉利丁拌匀
8/8. 降温后倒入芝士表面冷藏凝固后脱模即可。
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、提高免疫力、防癌等功效；可与蓝莓搭配；与香蕉、黄豆、鱼籽相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、滋阴、除口臭等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、治疗便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、去酒毒、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 树莓冷凝芝士蛋糕热量1613 千卡
- 脂肪131.2 克
- 蛋白质188.9 克
- 碳水化合物281.47 克
- 钠1044.2 毫克
- 钙321 毫克
- 铁5.51 毫克
- 钾909 毫克