| 女巫手指饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 496千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 杏仁 | 克 | 397千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 女巫手指饼干热量/卡路里1281千卡 | |||
 热量1281千卡，相当于八段锦285分钟消耗的热量...270 | |||||
女巫手指饼干的做法共12个步骤
食材主料/辅料
动物性黄油（50克）、低筋面粉（140克）、鸡蛋清（30克）、糖粉（45克）、奶粉（10）、盐（1克）、杏仁（30个）
1/12. 准备材料，黄油室温软化能用手戳动
2/12. 糖粉与黄油混合，用打蛋器打发至发白
3/12. 蛋液发2次加入黄油中打发至黄油膨松轻盈
4/12. 混合筛入奶粉、低粉、泡打粉拌匀成团
5/12. 放入冰箱冷藏半小时
6/12. 分成10克一个的球状，搓成手指状
7/12. 用剔牙线在三个部位分别压上三个印
8/12. 烤箱预热175度，把杏仁沾点蛋液按在比较尖的一头
9/12. 放入烤箱中层175度烤15分钟
10/12. 放凉后食用
11/12. 成品图
12/12. 切断一根，弄上点蕃茄酱是不是很血腥
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、除口臭、解盐卤毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、润肠、防治近视等功效；可与蜂蜜、甘蔗、桃搭配；与菠萝、橙、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有降低胆固醇、大便秘结、治便秘等功效；可与西洋菜、牛奶、芝麻搭配；与栗子、黄芪、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 女巫手指饼干热量1281 千卡
- 脂肪82.32 克
- 蛋白质65.92 克
- 碳水化合物266.94 克
- 钠10735.5 毫克
- 钙2177 毫克
- 铁9.68 毫克
- 钾2781 毫克