| 芝麻南瓜饼 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜泥 | 克 | 84千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 727克 | 芝麻南瓜饼 热量/卡路里1772千卡 | |||
 热量1772千卡，相当于改建房屋322分钟消耗的热量...330 | |||||
芝麻南瓜饼 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜泥（300克）、白砂糖（80克）、白芝麻（1/2cup）、糯米粉（300克）、黃油（3tbsp）
1/9. 準備好材料.
2/9. 把南瓜切成小塊, 放鍋裡蒸.
3/9. 蒸15分鐘左右, 叉子能插下去就OK了, 拿出过筛沥掉水份, 用叉子捣成南瓜泥.
4/9. 在捣好的南瓜泥中加入白砂糖, 用刮刀搅拌成砂糖没有颗粒并融于南瓜泥中, 然后加入糯米粉.
5/9. 将糯米粉与南瓜泥混合好, 揉成光滑面团后再揉成长条.
6/9. 我分成了两条, 每条分成八等分, 然后用手心将每小份按扁成一个圆, 两面分别沾上白芝麻.
7/9. 预热平底锅加入黄油(个人喜好的话也可以换成橄榄油/菜籽油), 待黄油融化后加入南瓜饼, 煎熟成两面微微金黄色就OK了(喜欢更焦的可以再煎会, 不过小心煎糊).
8/9. 拿厨房纸擦干净平底锅加黄油再加入剩下的南瓜饼继续煎…
9/9. 煎好啦啦～ 快来尝下吧. 好糯>< 我觉得趁热更好吃噢!!
食材功效信息
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、防癌治癌、驱蛔虫等功效；可与枣（鲜）、枣、红枣搭配；与小白菜、海鱼、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有延年益寿、降血压、防治皮肤炎症等功效；可与山药、桑葚、枸杞子搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、延年益寿等功效；可与百合、桂花、香瓜搭配；与鸡胸肉、仔鸡、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝麻南瓜饼 热量1772 千卡
- 脂肪56.8 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物186.53 克
- 钠29.4 毫克
- 钙106 毫克
- 铁6.12 毫克
- 钾360 毫克