| 第一次做纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 396克 | 第一次做纸杯蛋糕热量/卡路里1179千卡 | |||
 热量1179千卡，相当于飙车196分钟消耗的热量...360 | |||||
第一次做纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 用的低筋粉和白砂糖，是老公鼎力支持的
2/13. 我和宝贝配合，蛋清分离……
3/13. 很成功，蛋黄没有碎
4/13. 把牛奶，玉米油放在蛋黄里，手动打蛋器打匀。
5/13. 蛋清分两次打，第一次放入一半的白砂糖打至发泡。
6/13. 再加入剩余的糖，打制到纹理。
7/13. 蛋黄内倒入面粉和匀。
8/13. 将打好得得蛋清糊三分之一放入蛋黄面里，和匀。
9/13. 打好后倒入剩余的蛋清糊和匀。
10/13. 将和好的面糊的分别放入纸杯中（放3/4就可以，以免在烤的过程中溢出）放入预热好的烤箱，5分钟左右就会鼓起来。（烤箱温度在25℃）
11/13. 15分钟就可以了，可以用牙签试一下，插入蛋糕的牙签拿出来上面是干净的就是熟了。如果有东西粘在上面就再烤5分钟。
12/13. 第一次做纸杯蛋糕很成功，只是拿出来后就有些瘪了。味道是真真的好⊙▽⊙
13/13. 给大家来一个有食欲的照片吧！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、防细菌感染等功效；可与桂圆、干贝、桂圆肉搭配；与桔子、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、治疗便秘、养颜等功效；可与木瓜、桃、黑豆搭配；与红糖、空心菜、西兰花相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、美容等功效；
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营养信息
- 第一次做纸杯蛋糕热量1179 千卡
- 脂肪113.31 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物184.52 克
- 钠181 毫克
- 钙338 毫克
- 铁3.78 毫克
- 钾254 毫克