| 小馒头饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 42千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 马铃薯淀粉 | 克 | 239千卡 | 319千卡 | 0克 | 0.5克 |
| 牛奶 | 克 | 5千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 180克 | 小馒头饼干热量/卡路里615千卡 | |||
 热量615千卡，相当于排舞137分钟消耗的热量...270 | |||||
小馒头饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（12克）、黄油（15克）、白糖（20克）、全蛋液（30克）、马铃薯淀粉（75克）、奶粉（15克）、泡打粉（1克）、牛奶（12克）
1/5. 牛奶，鸡蛋和糖搅匀
2/5. 黄油隔水融化加入搅匀
3/5. 马铃薯淀粉，低粉，奶粉，泡打粉一起过筛加入和成面团
4/5. 取一个个小剂子搓圆，尽量越小越好，150度，烤20分钟左右
5/5. 放凉后密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、解盐卤毒、疗疮等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、治喉痛、润肺利咽等功效；可与洋葱、基围虾、圆生菜搭配；与红薯、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
马铃薯淀粉的热量319千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 小馒头饼干热量615 千卡
- 脂肪135.3 克
- 蛋白质51.01 克
- 碳水化合物346.3 克
- 钠788.4 毫克
- 钙2169 毫克
- 铁4.73 毫克
- 钾2386 毫克