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家传焖带鱼

家传焖带鱼的热量和减肥功效

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家传焖带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
花生油585千卡886千卡0克100克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
白米醋94千卡18千卡1克0克
总量1365家传焖带鱼热量/卡路里1742千卡
跳板跳水 热量1742千卡,相当于跳板跳水581分钟消耗的热量...180

家传焖带鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

带鱼(1条)、花椒(15枚)、八角(1枚)、葱(1小段)、姜(1片)、大蒜(1瓣)、花生油(适量)、酱油(1大勺)、白糖(半汤匙)、白米醋(1汤匙)、料酒(2汤匙)
家传焖带鱼的做法图解1

1/8. 带鱼去除头尾内脏,清洗干净,剪段,用厨房用纸吸干水分,放到通风处自然风干1小时

家传焖带鱼的做法图解2

2/8. 铁锅低火烧热,放入花椒八角爆香

家传焖带鱼的做法图解3

3/8. 放入带鱼段煎至两面焦黄

家传焖带鱼的做法图解4

4/8. 取出带鱼

家传焖带鱼的做法图解5

5/8. 另起锅烧热,放花生油,放葱姜蒜及酱油爆香,摆入带鱼块儿煎1分钟,翻过来煎另一面,烹入糖、料酒、米醋。

家传焖带鱼的做法图解6

6/8. 添温水没过带鱼,大火烧开后转小火慢焖

家传焖带鱼的做法图解7

7/8. 焖至汤汁收紧

家传焖带鱼的做法图解8

8/8. 好滋味,每一道美食都有说不尽的故事。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、泽肤养发、预防高血压等功效;可与木瓜、豆腐干、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、治疗高血压等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、理气止痛、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、缓疲劳、降血压等功效;可与牛臀肉、胸部牛肉、牛肝菌搭配;与苦菊、嫩豆腐、素肚相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、发汗解表、温中止呕等功效;可与牛肉、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 家传焖带鱼热量1742 千卡
  • 脂肪120.5 克
  • 蛋白质42.7 克
  • 碳水化合物315.1 克
  • 6977.9 毫克
  • 1071 毫克
  • 49.6 毫克
  • 2025 毫克

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