| 妈妈凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 468克 | 妈妈凉拌菜热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于垒球115分钟消耗的热量...300 | |||||
妈妈凉拌菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
花生米（半斤）、黄瓜（1条）、胡萝卜（半条）、香菜（2棵）、香葱（若干）、蒜蓉（4瓣）、醋（非常重要）、白糖（非常重要）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、辣椒油（适量）
1/3. 超市买来的生花生米用开水洗净然后晾干。冷锅下油和花生米，小火慢煎，锅里面噼噼啪啪的声音断了之后，会发现花生米已经变色，稍微等一下就可以盛出来了。如果自己嫌麻烦，也可以买现成的油炸花生米哦
2/3. 黄瓜和胡萝卜洗净切成四方形的小丁，约2cm
3/3. 把第一步和第二步的食材盛到一个碗中，然后把准备好的调料和配料都倒进碗内即可。注意：为了保持本道菜的爽脆，请待马上开餐时再搅拌即可，无须提前搅拌
食材功效信息
花生米的热量298千卡（每100克）；具有降血压、滋养调气、抗老化等功效；可与鲤鱼、鲫鱼、毛豆搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、解毒消肿、减肥强体等功效；可与黑木耳、豆腐、土豆搭配；与卷心菜、红枣、哈密瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、消食等功效；可与香菜、黄豆、西兰花搭配；与白酒、山楂干、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 妈妈凉拌菜热量574 千卡
- 脂肪25.8 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠8.6 毫克
- 钙32 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾492 毫克