| 蟹粉冬瓜茸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1807克 | 蟹粉冬瓜茸热量/卡路里619千卡 | |||

1/8. 准备好食材后

2/8. 将洗净去皮切块冬瓜放入水中煮熟后捞出沥干水分

3/8. 蒸熟的大闸蟹去壳挑出蟹肉待用

4/8. 冬瓜用搅拌机打成茸

5/8. 然后倒入锅中,加入高汤和姜末大火煮开后,加盐调味

6/8. 然后倒入蟹粉继续煮上一会即可

7/8. 出锅前撒上葱花和胡椒粉就可以开吃了

8/8. 好鲜美
大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有预防高血压、充胃液、滋补解毒等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与甜瓜、红薯、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肾、清热解暑、润肤美容等功效;可与香菇、牡蛎、大闸蟹搭配;与红豆、鲫鱼、山竹相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护心脏、滋补、改善情绪等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、增进食欲等功效;与红豆、红豆沙、小豆相克,同食可能会引起不适;
葱花具有降血压、治疗高血压、预防感冒等功效;