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油渣莲白

油渣莲白的热量和减肥功效

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油渣莲白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉508千卡508千卡9.27克52.33克
14千卡46千卡1.3克0.6克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
总量264油渣莲白热量/卡路里665千卡
深蹲 热量665千卡,相当于深蹲166分钟消耗的热量...240

油渣莲白的做法共6个步骤

食材主料/辅料

莲花白(包菜)(500克)、五花肉(100克)、姜(5/半个麻将大克)、大葱(15/半棵克)、干辣椒(15/剪好三分之一碗克)、生抽(15毫升/3勺)、鸡精(1.5/1茶匙克)
油渣莲白的做法图解1

1/6. 莲白(500g)手撕成小片,硬杆不要,泡水洗净后沥干水。

油渣莲白的做法图解2

2/6. 五花肉(100g)去皮,切成拇指大小的片。姜(5g/半个麻将大)切丝。葱(15g/半棵)切花。干辣椒(15g/剪好三分之一碗)剪成段。酱油(15ml/3勺)、鸡精(1.5g/1茶匙)调成汁。

油渣莲白的做法图解3

3/6. 小火,放入食用油(50ml)。
五花肉随后下锅炒约2分钟,至出油变干,微焦黄。
放入干辣椒,炒约半分钟,至颜色变深。

油渣莲白的做法图解4

4/6. 转大火,放入姜、葱,迅速翻炒几下至出香味。

油渣莲白的做法图解5

5/6. 放入莲白翻炒约2分钟,至变软。

油渣莲白的做法图解6

6/6. 淋入酱油汁,迅速翻炒几下和匀,起锅。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、止消渴、利二便等功效;可与山楂、南瓜、大蒜搭配;与菊花、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、杀菌、增进食欲等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、发汗、预防高血压等功效;可与基围虾、樱桃、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、促进血液循环、防感冒等功效;可与鸡蛋、虾、明虾搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 油渣莲白热量665 千卡
  • 脂肪68.13 克
  • 蛋白质42.77 克
  • 碳水化合物102 克
  • 104.7 毫克
  • 90 毫克
  • 8.57 毫克
  • 1715 毫克

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