| 香煎猪肉炖红酒苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 624克 | 香煎猪肉炖红酒苹果热量/卡路里1436千卡 | |||
 热量1436千卡，相当于刮掉油漆479分钟消耗的热量...180 | |||||
香煎猪肉炖红酒苹果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红苹果（1个）、猪排（300克）、白洋葱（半个）、红椒，黄椒（各半个）、红酒（300毫升）、黑胡椒（少许）、大蒜（少许）、橄榄油（少许）、食盐（少许）、白糖（少许）、生抽（少许）
1/4. 猪排用盐水泡半小时去除血水，用食盐和黑胡椒腌制半小时。
2/4. 蔬菜切好待用。锅里加入橄榄油，放入洋葱丁大蒜炒香加入生抽，糖少许，黑胡椒粉，制作黑胡椒汁。洋葱大蒜炒出香味即可。再加入调料和水。开小火慢煮。
3/4. 另外拿一个锅加入橄榄油，煎处理好的大排。双面煎到肉变白色即可，倒入红酒，煮开后，把黑胡椒酱汁锅里的食材倒入煎排骨的锅中，放入苹果。汁水煮开后转小火，盖盖子煮15分钟出锅。
4/4. 出锅。煮火
食材功效信息
猪排的热量264千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补钙、补肾润燥等功效；可与红薯、甘薯、紫薯搭配；与草莓酱、草莓相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、缓解水肿、促消化等功效；可与花生米、红皮花生、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、降血糖、防癌症等功效；可与马齿苋、排骨、莴笋搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、促进血液循环等功效；
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营养信息
- 香煎猪肉炖红酒苹果热量1436 千卡
- 脂肪124.71 克
- 蛋白质32.27 克
- 碳水化合物134.53 克
- 钠39969.5 毫克
- 钙142 毫克
- 铁4.24 毫克
- 钾942 毫克