| 白菜粉丝丸子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 264克 | 白菜粉丝丸子煲热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡，相当于开车247分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜粉丝丸子煲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黑猪前尖肉馅（250克）、粉丝（适量）、白菜叶（适量）、香菜（适量）、香油（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 黑猪肉馅加姜末、蚝油、盐、鸡蛋清、酱油顺一个方向打上劲。
2/4. 砂锅内放冷水，用小勺将肉团成小丸子下入冷水锅中，丸子都下锅后，开火煮开，水开之前用勺子将浮末撇除。
3/4. 肉丸熟后放入泡好的粉丝和撕碎的白菜叶。
4/4. 白菜粉丝熟后加入盐、香菜、香油出锅。开吃。吃完后立马就暖和了。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有养胃、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗感冒、发汗透疹、温胃散寒等功效；可与胡萝卜、羊肉、黄豆搭配；与排骨、猪肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、预防蛀牙、提鲜等功效；与红豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 白菜粉丝丸子煲热量618 千卡
- 脂肪123.09 克
- 蛋白质23.87 克
- 碳水化合物109.56 克
- 钠11272.4 毫克
- 钙369 毫克
- 铁13.44 毫克
- 钾380 毫克