素食咖喱的热量和减肥功效

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素食咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
豌豆	克	431千卡	334千卡	20.3克	1.1克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
橄榄油	克	257千卡	886千卡	0克	100克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	565克	素食咖喱热量/卡路里956千卡
热量956千卡，相当于打鼓239分钟消耗的热量...240

素食咖喱的做法共4个步骤

咖喱（适量）、土豆（适量）、豌豆（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、橄榄油（适量）、白水（适量）

1/4. 土豆胡萝卜切块，豌豆是买的速冻微甜口味，咖喱用上两块。

前几天做了咖喱鸡块，没有记录菜谱，发了图片没想到蛮多点赞，so再做一次咖喱吧，不过我确实不喜欢重复菜，去鸡块微改成素食咖喱吧！

2/4. 加水没过土豆块，放入咖喱，开煮就成。咖喱真的是最简单方便的菜了。

一直煮到水量减少到三分之一，土豆完全酥烂并且入味啦!

咖喱块原本就有咸味了，但是水放的比较多的时候还是要再加一点盐调味。

3/4. 看着还有三分之一的水的时候，熄火，瞬间就发现自动收汁又少掉一半，别担心，剩余的汤汁用来做盖浇饭都是足够的。

素食吸收了浓浓的咖喱味真的很好吃，关键还是在咖喱本身的味道，毕竟简单到手残星都会的一锅乱炖吖哈哈～

4/4. 啦啦啦～开动啦，我只吃菜不吃饭～

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、降糖降脂等功效；可与黄瓜、豆角、牛腩搭配；与石榴、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、止泻痢、益中气等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、促消化等功效；可与香菜、黄豆、圆白菜搭配；与柚子、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、帮助消化、消炎等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；

橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、抗衰老、促进血液循环等功效；