| 奶香黄油蜂蜜小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 939千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 193千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 600克 | 奶香黄油蜂蜜小面包热量/卡路里1646千卡 | |||
 热量1646千卡，相当于搬东西658分钟消耗的热量...150 | |||||
奶香黄油蜂蜜小面包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（260克）、低筋面粉（110克）、盐（5克）、酵母（5克）、白糖（15克）、蜂蜜（60克）、牛奶（150克）、草鸡蛋（2个）、蜂蜜水（黄油：水：蜂蜜=1:2:2）
1/13. 除黄油外一起加入揉，可以的话牛奶温热最好
2/13. 揉到光滑
3/13. 加软化黄油
4/13. 揉到出膜
5/13. 加保鲜膜发酵到两倍大，用手指按不反弹不内陷
6/13. 分成十份覆保鲜膜醒十分钟
7/13. 擀面杖擀成长条状，两头细中间粗
8/13. 卷起来
9/13. 用刀从中间一分两半，卷起来
10/13. 放烤盘二次发酵到两倍大
11/13. 刷蜂蜜水，烤箱预热200℃
12/13. 烤烤烤啦～200℃烤10min样子，降到180℃再烤15min左右，刷一次蜂蜜水～再烤5min～再刷一次～3min香喷喷啦
13/13. 出炉放凉～美美哒下午茶，也可以早餐呦
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、解盐卤毒、调味等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、杀菌、增强抵抗力等功效；可与桑葚、牛奶、橙子搭配；与鲫鱼、北豆腐、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶香黄油蜂蜜小面包热量1646 千卡
- 脂肪8.16 克
- 蛋白质30.71 克
- 碳水化合物344.13 克
- 钠10072.9 毫克
- 钙330 毫克
- 铁3.73 毫克
- 钾278 毫克