| 清炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 52千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 639克 | 清炖鸡汤热量/卡路里1263千卡 | |||

1/9. 准备一只三黄鸡洗干净。

2/9. 去内脏,切大块。

3/9. 冷藏的老玉米拿出来解冻,切半根使用

4/9. 做开水,放入鸡块儿焯水,放入料酒去腥。

5/9. 另起锅放入鸡块姜片葱段玉米。

6/9. 放入红枣,枸杞大火烧开,之后小火慢炖1.5个小时。

7/9. 调入食盐白胡椒粉。

8/9. 慢煮一小时后尝咸淡,可以继续放入食盐进行调味。

9/9. 保温一小时。
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、治肝顺胃、消炎等功效;与红豆沙、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、利水通淋、预防高血压等功效;可与小麦、芥蓝、松子搭配;与海螺、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、软化血管、滋肾等功效;可与羊排、银耳、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、养心安神、防治脑供血不足等功效;可与牛奶、木瓜、莲子搭配;与银鱼、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;