| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 552克 | 糖醋里脊热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于打磨地板210分钟消耗的热量...270 | |||||
糖醋里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、香醋（2茶匙）、盐（适量）、淀粉（适量）、番茄酱（2-3汤匙）、白糖（约2汤匙）、淀粉水（30毫升）、生姜（适量）、盐 味精（适量）
1/4. 把里脊肉切条状 放入碗里加入蛋清 生姜片 少许盐 味精 腌制15五分钟
2/4. 油锅开大火先烧热 在转小火）盘子里放入生粉 腌制好的里脊每一块都沾上生粉 下油锅
3/4. 一次性炸至微黄捞出
4/4. 转大火在一起放入油锅里炸至金黄捞出。 （再起锅倒入3到4勺的番茄酱 里面家2勺白糖 搅拌一下放入3勺白醋 再倒入小半碗的淀粉水）放入里脊不断翻炒 至里脊都裹上蕃茄酱。装盘就行了
食材功效信息
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、杀菌、止血等功效；可与绿豆芽、黑木耳、桑葚搭配；与四季豆、猪骨汤、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、杀菌、止血等功效；与红豆馅、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、宽肠胃、预防便秘等功效；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、促消化、降血压等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量945 千卡
- 脂肪9.92 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物269.27 克
- 钠50238.4 毫克
- 钙138 毫克
- 铁8.05 毫克
- 钾1017 毫克